ERNÄHRUNGSBERATUNG

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Die richtige Ernährung spielt auch im Alter eine wichtige Rolle. Sie ist mitverantwortlich für Vitalität und Lebensqualität.

Die wesentlichen Veränderungen im Alter, die Ernährung und Ernährungsstatus betreffen, beziehen sich auf das Körpergewicht und die Körperzusammensetzung, den Nährstoff- und Energiebedarf, das  Hunger-und Durstempfinden, die veränderten Sinneswahrnehmungen, die Kauleistung sowie die Verdauung und den Magen-Darm-Trakt.

Mit den Veränderungen des Körpers ändern sich auch die damit verbundenen Anforderungen an die Nahrung. Der Energiebedarf ist geringer, das Hunger- und Durstgefühl können nachlassen, Nährstoffe werden nicht mehr ausreichend aufgenommen, gegebenenfalls bereitet das Kauen Schwierigkeiten. Zusätzlich muss eventuell auch die Einnahme von Medikamenten mitberücksichtigt werden. Senioren leiden besonders häufig an Über- oder Untergewicht, einem Mangel an Flüssigkeit und wichtigen Nährstoffen. Diese Probleme wirken sich nicht nur auf die Lebensqualität aus, sondern können in schweren Fällen lebensbedrohlich sein. 

Während eines Beratungstermins wird zunächst Ihre Ernährung und Ihr Essverhalten unter die Lupe genommen sowie der Ernährungszustand des Körpers überprüft und mit Ihren Lebensumständen abgeglichen: findet genug Bewegung statt, müssen Medikamente genommen werden oder leiden Sie an Krankheiten? Anschließend wird festgelegt, wie Ihre Ernährung verbessert werden kann. 

Der Vorteil einer Ernährungsberatung ist, dass unter Berücksichtigung Ihrer persönlichen Lebensumstände eine individuelle Beratung durchgeführt wird und nicht lediglich allgemeine Hinweise gegeben werden. Dabei kann man neben einer Verbesserung des Lebensgefühls auch ernährungsbedingten Krankheiten vorbeugen. Es wird darauf geachtet, dass die Ernährung qualitativ hochwertig und richtig zusammengesetzt ist, und selbst kleinere Mengen den Körper mit notwendigen Nährstoffen versorgen. Bei Problemen mit der unzureichenden Flüssigkeitszufuhr kann eine Ernährungsberatung Abhilfe schaffen und Anregungen geben, wie das Durstgefühl trainiert werden kann. Auf Wunsch können neue Kochtechniken erlernt werden.